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Le feste natalizie si allontanano e si avvicina un po’ alla volta la data delle nozze. Aggiungiamo un altro tassello alle nozze di Lisa e Jacopo. Dobbiamo scegliere le bomboniere.

Croce e delizia di ogni nozze. Da un lato è quasi d’obbligo lasciare un dolce ricordo a fine pasto da parte degli sposi (usanza che deriva ancora dagli antichi Romani). D’altro canto nessuno vuole più avere altre scatoline od oggetti inutili nei propri cassetti o credenze. A parte qualche vecchia zia che colleziona oggettini ricordo di qualsiasi genere, agli altri invitati farà molto più piacere ricevere  anche i soli confetti, quelli sono d’obbligo. Li possiamo regalare con una confezione particolarmente  curata, ovviamente in tinta con le vostre nozze, che nel nostro caso vi ricordo sono l’ottanio e il rosa.

Un’idea attuale è quella di devolvere una parte della somma in beneficenza ad un ente conosciuto, oppure regalare un vasetto di miele o di marmellate speciali, biologiche e artigianali.

Così quando incontro Lisa e Jacopo propongo loro alcune varianti di bomboniere alimentari e segnalo qualche ente di volontariato di Padova.  Sono dell’idea che dare direttamente i propri soldi a chi gestisce un’associazione nel territorio sia più efficace.  Ai nostri invitati poi segnaleremo a chi abbiamo dato questi soldi con un piccolo papiro, che useremo per la confezione dei confetti.

Lisa si lascia tentare dalle marmellate e salse di B73. Saranno sicuramente apprezzate dai loro ospiti che potranno provare i gusti antichi che Antonio Bauce ha ricercato nei ricettari della nonna e che sta riproponendo oggi in versione moderna.

Vorrei spendere anche due parole sui confetti.

A mio avviso i confetti delle bomboniere vanno scelti  classici:  con la mandorla d’Avola e della migliore qualità. Lasciamo i mille gusti esistenti alla confettata, dove ognuno potrà divertirsi ad assaggiare  i vari sapori e colori.

Abbiamo deciso! Un bella confezione con una salsa ed una marmellata oltre ai nostri confetti classici per gli invitati a nozze.